Un motociclista folle semina il panico sulla spiaggia, ma arriva dal nulla John Cort, a cavallo del suo purosangue. John riprende la relazione con C.J., promettendole di restare a Baywatch per sempre, ma ha una rara malattia agli occhi, che gli impedisce di stare al sole ed è costretto ad andarsene di nuovo. Intanto Hobie fa amicizia con un gigante, di nome Manny, che viene maltrattato dal suo datore di lavoro, che lo esibisce come un fenomeno da baraccone; Hobie lo convincerà a cambiare vita.