Brighton deve assolutamente preparare un progetto di scienze, per evitare l'insufficienza e la conseguente punizione del padre (il collegio militare!) e pensa di osservare un uovo d'uccello che deve schiudersi. Chiede allora aiuto alla Tata perché parli alla sua insegnante e gli conceda una proroga; sfortunatamente Francesca si accorge che l'insegnante di Brighton è la persona a cui ha soffiato un capo d'abbigliamento in saldo alcuni giorni prima. Intanto C.C. si è temporaneamente trasferita a casa Sheffield e Niles può divertirsi più che mai a sfotterla.