Un surfista in difficoltà viene salvato da una misteriosa lifeguard che poi scompare. Alex, intanto, ha assunto una nuova aiutante, Jessie Owens, che vorrebbe diventare una stuntgirl, oltre che una lifeguard, ma che per ora svolge soltanto alcuni servizi per il gruppo diretto da Mitch, come il lavaggio degli indumenti usati dalle stesse lifeguard. Nel fare questa operazione, Jessie combina un guaio e viene licenziata; si scopre poi che la lifeguard fantasma è proprio lei. Mitch decide di farla entrare ugualmente alla scuola di salvataggio per principianti. Intanto, è tornato Ed Symes, un amico di Mitch che vende medicinali e attrezzature mediche. Desideroso di mettersi in mostra, Ed tenta di soccorrere un uomo che si trova nei guai, ma la sua incapacità gli fa fare una gran brutta figura.