Sam, un amico di Alex che sta per sposarsi, le chiede di ospitare la sua futura moglie Diane, in attesa che il matrimonio venga celebrato. Quando Diane arriva a Baywatch, succede subito un grosso guaio: la ragazza si innamora di Mitch e decide di annullare le nozze con Sam. Alex e Mitch cercano in tutti i modi di impedire che ciò accada, fingendo persino di essere fidanzati. Alla fine, riescono a farla riconciliare con Sam. Cody, intanto, cattura un ladro che gli ha fatto sparire tutta l'attrezzatura che aveva sulla barca. Alex è affascinata dai bellissimi castelli di sabbia che al mattino trova sulla spiaggia. Scopre che vengono costruiti di notte da un bambino che, a causa di una malattia della pelle, non può esporsi alla luce del sole. Mitch e Alex trovano due bimbe che si erano perse.