E' il giorno di San Valentino e mentre Jeff organizza una serata speciale per Valerie, Holly non ha nessuno con cui festeggiarlo. Jeff confida ad Holly di voler regalare un gioiello a Valerie, ma Holly crede che lui voglia chiederle di sposarlo così corre dalla sorella per informarla. Intanto Holly ha un appuntamento a quattro con Gary, la fidanzata e Henry, un ragazzo conosciuto al pub. La serata è perfetta ma Valerie è tremendamente in ansia, perché crede che Jeff le abbia nascosto l'anello nello champagne o nella torta. Così apre la torta per cercarlo. Approfittando dell'assenza di Valerie, Holly chiede a Jeff quando le darà l'anello e le farà la dichiarazione, ma Jeff le spiega di non volerla chiedere in sposa e che il regalo consiste in un paio di orecchini. Holly è in preda al panico e corre in bagno da Valerie per avvertirla. Valerie è delusa, ma in macchina ha modo di chiarirsi con Jeff, il quale le dice che non solo non ha intenzione di sposarla ma che non vuole neanche dei figli.