La polizia sta ispezionando il vecchio ospedale in cui il killer teneva prigioniero Tony Tucci, ma a parte i topi e il sangue del guardiano non trovano prove e LaGuerta ordina a Deb di andare in ospedale per interrogare Tucci quando si sveglierà; in ospedale Deb conosce Rudy, il medico che si occuperà delle protesi alla gamba e alla mano di Tony Tucci e tra loro c’è interesse reciproco.

Una donna cubana che lavora nello stesso albergo di Rita è preoccupata perché il suo fidanzato che doveva arrivare da Cuba qualche giorno fa non si è ancora visto, la donna si era rivolta a un “Coyote” per farlo entrare nel paese illegalmente, solo che il Coyote aveva chiesto soldi in più come riscatto e lei non li aveva così il Coyote è sparito senza lasciare traccia; Rita allora si offre di aiutarla e chiede a Dexter di fare qualcosa, così lui si rivolge a un agente dell’ufficio immigrazione per chiedere informazioni.

Angel chiede a Dexter di uscire insieme per festeggiare il suo aumento, passano la serata in un locale a bere e ballare finché Angel si ubriaca e Dex lo porta in quella che crede casa sua, quando lo mette sul divano arriva la moglie di Angel e dice che lui non vive più a casa perché sono separati, così Dexter lo ospita per la notte.

Dexter si fa dare dall’agente dell’immigrazione la lista dei sospettati per il traffico clandestino di cubani, i cosiddetti Coyote e nota che uno di loro lavora proprio vicino al parco in cui l’amica di Rita avrebbe dovuto lasciare i soldi per il riscatto, decide quindi di fare un sopralluogo nel deposito di auto del sospettato; trova un container in cui ci sono materassi, coperte, vestiti, piatti e capisce che gli ostaggi vengono tenuti lì ma evidentemente si sbarazza altrove dei corpi di chi non paga.

Tony Tucci non ricorda molto della sua prigionia anche perché era bendato per tutto il tempo, così Deb propone di bendarlo per aiutarlo a ricordare ma l’uomo si spaventa e li manda via, il sergente Doakes all’inizio la rimprovera per la proposta fatta al guardiano ma poi capisce che forse aveva ragione e costringe l’uomo a farsi bendare; Tucci all’inizio è spaventato ma poi si calma e ricorda che l’assassino masticava in continuazione caramelle al mentolo.

Deb e Doakes vanno all’ospedale abbandonato e nel nido dei topi trovano la carta di una caramella, Masuka la analizza è trova un’impronta parziale che probabilmente appartiene all’ITK e Doakes si congratula con Deb per il suo intuito; per premiare Tucci, Deb organizza un “incontro” tra lui e una prostituta che ha conosciuto quando faceva l’infiltrata.

Dexter pedina Jorge Castillo perché è quasi certo che sia un coyote e scopre che l’uomo conduce una bella vita: casa sul mare, macchina costosa, una bella moglie che non sospetta nulla, una barca; di notte ispeziona la sua barca e trova dei corpi nascosti nella stiva e capisce che uccide chi non paga annegandolo lì dentro.

Un testimone si presenta al distretto dicendo di aver visto l’ITK nei pressi dell’ospedale abbandonato, ma quando Deb e Doakes lo interrogano capiscono che l’uomo è soltanto uno dei tanti curiosi che vogliono attirare l’attenzione e LaGuerta ordina di mandarlo a casa.

Dexter è pronto ad agire, prepara tutto in una roulotte dentro il deposito di Castillo, ma dopo averlo addormentato arriva la moglie per cercarlo e scopre che lei è sua complice, così decide di fare uno strappo al piano e di uccidere anche lei; quando sta portando via i corpi e l’attrezzatura non si accorge che qualcuno lo sta spiando dal bagagliaio di una macchina. Dopo che si è sbarazzato dei corpi torna al deposito di Castillo per liberare i cubani che erano stati catturati la notte prima.