La relazione di Carrie e Jack si svolge perfettamente. Le loro prime uscite sono perfette a piene di dimostrazioni pubbliche di affetto. Sfortunatamente, dopo una notte di "sesso tranquillo", Carrie scopre che la passione che i due condividono non si trasferisce in camera da letto. Nel frattempo, quando Samantha introduce le ragazze al "cibo crudo" scopre di volere qualcosa che non c'è sul menu... un appuntamento con il cameriere. Sfortunatamente, Samantha non è l'unica donna interessata... Più tardi, durante la settimana, Sam ritorna al ristorante, decisa ad essere l'ultima persona presente alla fine della serata, in modo da poter portarsi a casa il cameriere. Dopo molte ore (e cibo crudo) Samantha finalmente ottiene ciò che vuole e presto si rende conto che valeva la pena di aspettare. Sperando di riuscire a colmare il vuoto che Steve ha lasciato nella sua vita, Miranda trova un nuovo amore, TiVO (non ho idea di cosa possa essere....) Quando, sfortunatamente si rompe Steve lo ripara Miranda vede i suoi sentimenti farsi ancora più chiari. Dopo aver deciso che Harry è per lei l'uomo ideale, Charlotte annuncia di volersi convertire. Ma è più facile a dirsi che a farsi e le richieste di Charlotte per incontrare il rabbino sono ripetutamente rifiutate. Harry spiega che i rifiuti sono nella norma visto che la chiesa vuole assicurarsi che la gente voglia convertirsi sul serio. Dopo aver combinato un guaio nella casa del rabbino viene comunque invitata ad osservare.
La vita amorosa di Carrie e Berger continua ad essere "quieta". La frustrazione tra i due è palpabile e loro ricorrono all'alcol per attenuare la tensione. Sfortunatamente il bere li porta ad addormentarsi invece che ad accrescere la passione. La mattina seguente Berger e Carrie ammettono di avere un problema e dopo aver provato qualche espediente "voodoo" i due finalmente si trovano d'accordo a letto.